TEMESVÁRI GABILLA - magóc oldala

TARTALOMJEGYZÉK


ELŐSZÓ 5
A SZERZŐRŐL 6
MI AZ APITERÁPIA? 7
A MÉHECSKE 8
A MÉHÉSZET TÖRTÉNETE 11
MÉHÉSZETI TERMÉKEK 18
A MÉZ 18
MIBŐL KÉSZÜL A MÉZ? 18
HOGYAN KÉSZÜL A MÉZ? 20
A MÉZ ALKOTÓRÉSZEI 21
A MÉZ GYÓGYHATÁSAI 23
MÉZFAJTÁK 26
MÉZES GYÓGYRECEPTEK 31
NÉPI RECEPTEK 31
SZENT HILDEGARD RECEPTJEI 34
MÉZES ÉTELEK ÉS ITALOK 38
MÉZESKALÁCS 38
MÉZES CSEMEGE 40
MANDULÁS MÉZESKALÁCS 40
MÉZES PISKÓTATORTA 41
MAGOS-MÉZES 41
MÉZES-MÁZOS 42
DIÓS MÉZESGÖMB 42
MÉZESKEKSZ 43
PUDINGKRÉMES MÉZES SZELET 43
MÉZES OMLETT 44
MAGYAR MÉZESKENYÉR 44
MÉZES-MÁKOS PALACSINTA 44
ALMÁS-MÉZES TEJBERIZS 45
MÉZCUKORKA 45
HALVA 45
MÉZES-NARANCSOS VAJ 45
CITROMFÜVES SÁRGABARACKDZSEM 46
MÉZES BEFŐTT 46
MÉZÖNTET 46
ŐSZIBARACKSZIRUP 46
KAPOR MÉZZEL 47
MÉZES NARANCSLÉ 47
PARADICSOMOS MÉZES ÜDÍTŐITAL 47
MÉZSER 47
MÉZES KOZMETIKUMOK 48
MÉZ-SAMPON 48
MÉZ-PAKOLÁS 49
AVOCADO-MÉZPAKOLÁS 49
MÉZFÜRDŐ 49
A VIRÁGPOR 50
A VIRÁGPOR GYÓGYHATÁSAI 51
A MÉHKENYÉR 52
A MÉHPEMPŐ 53
A MÉHMÉREG 55
A MÉHVIASZ 58
KÉZVÉDŐ KRÉM 59
A KAPTÁRLÉG 60
A PROPOLISZ 60
A PROPOLISZ GYÓGYHATÁSAI 62
KEVERT ANYAGOK 65
FELHASZNÁLT ÉS AJÁNLOTT IRODALOM 67
INDEX 69

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Az Ajurvédákban már sokféle mézes gyógyszert használtak.

„Ha a mézet kősóval együtt csepegtették a fülbe, csillapította a fájdalmat, a gyulladást és gyógyította a süketséget.”

„Hagymalével együtt a szembe csepegtetve elmu­lasztja a hályogot és a farkasvakságot.”

„Ecettel és sóval kiegészítve és vízzel hígítva jó a veszett kutya harapása ellen.”

„Ha az állapotos nő korán reggel fogyaszt mézet, az szorító fájdalmat okoz, ami a terhesség megál­lapítására alkalmas.”

~~~~~~~~~~~~~~~~~

Remek méregtelenítő hatású a mézmasszázs, a betegeim­nek nagyon tetszik, érdemes kipróbálni.

Fektessük hasra a beteget, a há­tára folyassunk előzőleg kézmeleg vízben meglangyított mézet, kb. fél kilót. Vi­gyázva, hogy ne csurogjon le, gyor­san masszírozzuk végig a gerinc mentén, és az egész há­ton. A méz sűrűsödésével lassítsuk a masszázst. A méz fehéres-szürkévé válik, állaga kásás lesz a kivont mérgek következtében. Ekkor távolítsuk el a mézet. Mossuk le a beteg hátát.

~~~~~~~~~~~~~~

A HÁRSFAVIRÁGMÉZ söté­tebb az akácnál. Többek közt farneol van benne, ami az il­latát is befo­lyásolja.

Idegnyugtató és antiszepti­kus. Idegesség, nyugtalan­ság, ál­matlanság leküzdésére java­solt. Jó bronchitis és kö­högés ellen.

Lázas betegnek hársfateát hársvirág mézzel adnak.

A hársvirág nektárja kolint is tartalmaz, ami zsírlerakódást, érelmeszesedést gátló ha­tása miatt hasznos.

~~~~~~~~~~~~~

pudingkrémes mézes szelet

A tésztához: 50 dg búzaliszt, 1 kávéskanálnyi szódabikar­bóna, 4 evőkanálnyi tejfel, 15 dg porcukor, 2 egész tojás, 4 evőkanálnyi olvasztott méz

A fentieket összegyúrjuk, 4-5 cipót szakítunk belőle, majd 10 percig állni hagyjuk.

Ezalatt 2 csomag vaníliás pudingporból 8 dl tejjel sűrű pu­dingot készítünk. Hagyjuk hűlni.

15 dg porcukrot 15 dg vajjal habosra keverünk, majd ösz-szekeverjük a kihűlt pudingmasszával. Ez lesz a krémünk.

A cipókat vékonyra kinyújtva (most már nem ragad!) elő­melegített 180 fokos sütőben egyenként 4-5 perc alatt ró­zsaszínűre sütjük.

Az első lapunkat megkenjük a krém negyedével, ráhelyez­zük a másik lapot, és így folytatjuk rétegesen.

Ha kész, – másnap, mert frissen nem vágható – apró koc­kákra, szeletekre vágjuk. Ízlés szerint megszórhatjuk porcu­korral.

~~~~~~

Propolisz-tinktúra

A tinktúrává alakított propolisz hűvös, sötét helyen valószí­nűleg évtizedekig hatékony marad.

Alkoholos kivonat. Elsősorban belsőleg használható. Napi adagja reggel este 15-25 csepp, 1 dl citromos teában, vagy limonádéban. Tágítja a hajszálérrendszert, vérnyomás szabályozó, baktérium szaporodást gátló, frissítő. Az általá­nos szervezeti ellenállóképességet magas szinten tartja rendszeres fogyasztásnál. Használható belső szervek lázas megbetegedésénél, prosztatagyulladásnál, vese- és máj­gyulladásra, mandulagyulladás, torokfájás, meghűlés ese­tén. Gargalizálhatunk is vele. Fogfájás ellen tampont készí­tünk a fájós fogra. A propolisztinktúra gátolja a rosszindu­latú daganatok növekedését.

Néhány konkrét adagolási ajánlat:

Belsőleg célszerű citromos teába tenni, különben szétfut a pohár tetején és oldalára tapad.

-    Lázas megbetegedéseknél naponta háromszor 30 csepp.

-    Klímax esetén egy évig naponta egyszer 10 csepp.

-    Prosztatagyulladás esetén naponta háromszor 30 csepp.

-    Magas vérnyomásra naponta egyszer 30 csepp.

-    Torokgyulladás, naponta kétszer 20 cseppel gargalizálni.

-    Vese- májgyulladás esetén naponta kétszer 40 cseppet egy héten keresztül, egy hét kihagyás után ismételni.

-    Gyomor- nyombélfekély esetén éhgyomorra naponta egyszer 30 csepp.

-    Méhszájseb esetén fél deci kamillateába 40 csepp, ezzel ecsetelni naponta kétszer.

-    Hüvelyfolyásnál naponta kétszer 40 csepp kamillateába, + 2 kávéskanál almaecet, ezzel irrigálni.

-    Borotválkozás után 1 dl vízbe 40 csepp, ezzel átdör­zsölni az arcbőrt.

-    orrdugulásnál propolisztinktúrába mártott vattával áttö­rölni az orrjáratot. (Csíp, de jól kapunk utána levegőt)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Derűs hangulatot, jó kedélyt, könnyű szívet nyer, aki fogyasztja…” írta Szent Hildegárd.

Karácsonyra ennél többet nem is kívánhatunk, tegyük hát az asztalra MÉZESPOGÁCSA formájában. Íme a receptje:

35 dg méz, 10 dg vaj, 50 dg liszt, 1 csapott kávéskanálnyi szódabikarbóna, 1 egész tojás

Fűszerek: 12 g szerecsendió, 12 g fahéj, 2 g szegfűbors vagy szegfűszeg

Tojássárgája és kiskanálnyi tejföl a kenéshez.

A mézet melegítjük, feloldjuk benne a vajat. Majd hozzáadjuk a többi anyagot, a finomra őrölt főszereket és simára gyúrjuk.

Félcentisre kinyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejét tejfölös tojássárgájával megkenjük, közepes tűznél kisütjük.

A fenti hatást a fűszerkeverék éri el, de vigyázzunk, mert ....„Naponta csak 4-5 darab fogyasztható belőle, mert erős hatással van a mirigyekre.”